要删除CentOS中的用户以及其用户目录，您可以使用以下步骤：

登录为超级用户（root）或具有sudo权限的用户。

删除用户：使用userdel命令来删除用户账户。例如，要删除名为username的用户，请运行以下命令：

sudo userdel username

如果要同时删除用户的主目录，请使用-r选项：

sudo userdel -r username

-r选项将删除用户的主目录及其内容。

检查用户目录：删除用户后，您可以检查 /home 目录以确保用户的主目录已被删除。如果使用了 -r 选项，用户目录应该已被删除，否则您可能需要手动删除它。

检查用户配置文件：用户的配置文件通常位于 /etc 目录中，通常以用户的名称命名，如/etc/passwd、/etc/shadow、/etc/group 等。这些文件应该会自动更新以反映用户的删除。

请注意，删除用户是一个敏感操作，确保您删除的是正确的用户，以免丢失数据或引发问题。此外，如果用户拥有特权或访问权限，请在删除前慎重考虑。

在执行此操作之前，建议备份任何重要数据，并确保已经通知或协调了与该用户相关的任何相关团队或个人。